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フタゴログ ~if あなたの人生は私が選択しなかった人生~

双子の姉妹が交換日記的に日常をつづるブログ

【作り置き】今週の作り置きとおやつ(6/12)

どうも、モノです。

晴雨両用の日傘を買いました!が、何回も使ってないのに壊れました。納得がいかなかったので、ダメ元で購入した百貨店に持ち込んだところ「レシートありますか?」と聞かれましたが、そんなの持ってるわけない。でもカードで購入してたので、そう伝えたところ購入履歴が確認できて、同じ新品と交換してもらえました。カードで買っておいてよかった~。カードで買っておくと、こういったメリットもあるんですね。
さてさて、今週もやってきました作り置き。今週作った料理はこちら。

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◆切り干し大根とカニカマのサラダ(切り干し大根、貝割れ大根、カニカマ)

切り干し大根をサラダとして食べたの初!5分ほど戻して絞り、他の野菜類と一緒にマヨとドレッシングで和えるー。歯ごたえがあって食物繊維!って感じ!貝割れ大根の辛みとマヨが良い感じ。けーれーどーレシピの味付けだと少々物足りなかったのと保存に不安があったので、酢大さじ2と塩を少々追加。結果全然別物に。アレンジ前も後もおいしかったので、どんな味付けでも意外とイケそう。煮物より食べやすいかも。冷蔵保存。

◆えびとなすのチリソース(えび、なす、ピーマン)

夏野菜のエビチリ。エビの下準備がちょっと面倒だけど、それはエビ使う時点で避けられないのでそれはそれ。なすがチリソースにからんでジューシー。おいしかった。冷凍保存。

◆揚げ焼き手羽先(手羽先)

TVでギャル曽根さんが作ってるのを見てすごくおいしそうだったので、早速作ってみました!いやいやいや簡単!そしておいしかった!これは・・・お正月レシピ入り確定!
候補ではなく確定!ちょっと骨付きなのでお子さま向けではないのが唯一難点か~。冷凍保存。

◆豆腐のきんちゃく煮(豆腐、人参、しめじ、油揚げ)

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オリジナルレシピにはひじきが入っているけど、今回は省略!ひじきを煮るときは一袋煮ちゃうので大さじ2だけとか使わない・・・。以外は手には入りやすい食材でリーズナブル。水切りした豆腐に、しめじと千切りして茹でた人参を混ぜて油揚げに詰める。詰め物に味付けしない代わりに煮汁はちょっと濃いめ。和食!って感じのやさしいお味のおかず。さましておいた方が味がしみこんでおいしいかも。よく考えたら油揚げも豆腐も豆腐。このおかず8割豆腐。冷凍保存しちゃったけど、解凍後は食感が堅くなりそうな予感。

<今週の麺類>
失敗?というか事故というか・・・
ボンゴレ作ろうと思ってアサリ買ってきたんだけど、いつもの通り砂抜きセットしてしばらくして様子を見てみても、ぴくりとも動く気配なし。
まあ、そんなこともあるか~とそのまま一晩おいて置いたら、水が濁って変なにおいに!!アサリの方はやっぱりぴくりとも動かないし。絶対コレやばい。
今週のめん類はあきらめる結果となったのです~。無念。

作ろうと思ってたレシピ


<今週のおやつ>
チョコパイ(ロイヤルミルクティー)
ロッテ株式会社

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スーパーの特別提供品。179円で購入。思ってたよりずっと味がロイヤルミルクティー。冷蔵庫で冷やして食べました。普通のチョコパイよりこっちの方が好み!いつも売ってればいいのにな~。

 

 

【四コマ漫画】にゃんといえば・・・?

こんにちは、さいとうゆかです。

GWに家族旅行で行って来た登別伊達時代村。登別伊達時代村のキャラクターといえばにゃんまげ!!!

日光江戸村と共通のキャラクターで、昔「にゃんまげに飛びつこう」CMで一世を風靡したちょんまげ付けた猫キャラクター。キャラクター原案はなんと佐野 研二郎さん。

私なんでか、すんごい好きなんです!にゃんまげー!!

家族旅行行く前から、「にゃんまげに会えるよ」と子どもたちに教えていたのですが、なかなか名前を覚えてもらえない…。

 

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理由が他にないッ(ジバニャン

もう、猫系キャラクターは○○ニャンだと思われてる…。

 

  

 

【作り置き】今週の作り置きとおやつ(6/5)

どうも、モノです。
やってきました今週も作り置き。
今週作ったメニューはこちら。

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◆鰯の梅煮(いわし、梅干し)

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圧力鍋に着いてきたレシピで作成。久しぶりに魚さばきました。とはいえ頭を落としてお腹を開いて内蔵をとるだけなんですが・・・。やっぱりグロいよねー!!血も出るしねー!一人で大騒ぎしながらさばきました。でもお魚丸ごとってのは何かいいですな。海で泳いでました!って感じがする。
秋刀魚の時期はよく秋刀魚で作ってました。骨まで食べれるのが良いです。鰯で作ったのは今回初めて。鰯のフォルムが秋刀魚のフォルムより好きかも。適度に厚みもあってお魚!って感じの形ですね。ブロッコリーとセットにして冷凍保存。

せっかくなのでさばくの前のお姿

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ブロッコリーの塩ゆで
そのままです、はい。

◆花焼売(豚挽き肉、干し椎茸、ウインナー、キャベツ)

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ミートボール的なものを作ろうと思って思いついたのがシュウマイ。シュウマイ自体を初めて作った。具にウインナーが少し入ってるんですが、これがまた想像以上に味にウインナーを感じさせる!!ウインナー3本しか入ってないのに!ウインナーがいかに旨味?の固まりかってことでしょうか。ウインナー風味をかさまししているみたいな感じ。元レシピはとりひき肉なんだけど、豚挽き肉で作ったからなのか・・・。キャベツ面倒臭かった!!なんとなく見つけたレシピがキャベツVerだったから作ったけど、絶対皮で包んだ方が楽。絞りかたが甘かったせいかキャベツから水が出ちゃったし。今度は普通の皮で作ろう。蒸し器を使わずキッチンペーパーを使ってフライパンでシュウマイを蒸すやり方は使えそう!リベンジする。冷凍保存。

◆デパ地下風ハムマリネ(玉ねぎ、人参、キュウリ、ハム、セロリ)

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マリネードサラダはこれまでいくつか作っているけれど、今回のレシピは一番最初に切ったお野菜に砂糖をまぶしているところが違うところ。最終的な仕上がりが甘みがあるというかコクがあるというかそんな感じになります。(日本語・・・)野菜多めで作ったせいかちょっと塩気が足りない気がしたので追加。マスタードとか追加するとさらにおいしくなりそう。半分ぐらい食べたら追加してみようかな。冷蔵保存。

◆なすとエノキの中華風サラダ(なす、エノキ)

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なすで何か作りたくて見つけたレシピ。全部レンジで加熱してドレッシングであえる。なすの色がレシピの写真通りにはキレイになりませんよね~。特にドレッシングに浸した後だと。なにか青いもの(小ネギとか)と一味唐辛子をトッピングすれば見た目よくなったかも。お味は夏らしい感じで簡単だし、いい感じです。冷蔵保存。

<今週のめん類>
◆焼きそば(豚肉、キャベツ、人参、なす、セロリの葉)

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残り野菜で焼きそば~。セロリの葉、何かにつかえないか・・・とそのまま入れた。なんだかエスニック風に!塩焼きそばとかナンプラーとかで味つけしたらよりそっち側になりそう。今回はふつうのソース味。

<今週のおやつ>
アーモンドクッキー
森永製菓株式会社

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マリービスケットとかムーンライトとかの並びに見慣れないパッケージがあったので購入。139円12枚入り。2枚づつ小包装されているので6パック入り。パッケージ記載のとおり、アーモンドが香ばしい!サクサク、ざっくりしたクッキー。
アーモンド体にいいらしいからね~って買ってみたけど、なかなか想像してたよりおいしかったので満足。

 

 

【四コマ漫画】ちょっと怒られたときの次女ちゃん

こんにちは、さいとうゆかです。

ちょっと怒られた(注意された感じ)ときの2歳次女ちゃんの様子です。
いわゆる「ふくれる」んですが、本当にふくらみます。

 

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なぜか、ヨダレる!

 

・・・

 

まさか!…エスカレートすると

「かーっ、ペッ」

に進化する!?(それは困る!)
不満があると、唾液出るようになってるのかな…。

 

 

 

【四コマ漫画】ちなみにお茶のときしかやりません

こんにちは、さいとうゆかです。

がっつり体調くずしてしまい、しばらくぶりの更新になっちゃいました…。まだ体調が元に戻ってないので、更新はマイペース感じになりますが、よろしくお願いします~。

 

2歳次女とおままごとをしているときのこと…

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理由が他にないッ。(スネオママ)

おままごとでティーカップでお茶を飲むときしかやりません。
お茶を飲んだら「おほほほほ」って笑うのが礼儀だと思ってたらどうしよう…。

ザマス口調の人っ実在するのかしら…。見たこと無いなぁー。

 

 

【作り置き】今週の作り置きとおやつ(5/28)

どうも、モノです。

今週も土曜一日で全部作りました~。だいたい2時間半ぐらいかかっています。これが早いのやら遅いのやら。ことさら急いで作ろうとはしていないけど、だいたいいつもこれぐらいの時間がかかっている気がするから、こんなもんなのかなと。・・・いやいやいや、慣れちゃダメだ!もっと短時間で作れるようにならないと。

今週作った料理はこちら!

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◆煮物(鶏肉、人参、ごぼう、干椎茸)

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めんつゆ煮。味つけはめんつゆオンリー!出汁は干し椎茸を戻したもの。
小分けにして冷凍保存。

◆サツマイモとリンゴのサラダ(サツマイモ、リンゴ、人参、レーズン、ヨーグルト)

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先週は野菜のおかずが少なくて、週後半は肉々しい日々になってしまったので今週は何かサラダ系を2品!と思って作ったが・・・こいつはスイーツだー!!蜂蜜とリンゴとレーズン!ヨーグルトは加糖だー!レシピにはなかった人参を追加。昔はレーズン苦手だったのにいつの間にか全然大丈夫になったなぁ。でも大丈夫になったことに気づいたのって30過ぎてからかも。苦手意識が強かったせいで大丈夫になったのに気づくのが遅れた。このデリっぽい感じは実家でうけそうな予感。お正月レシピ候補。日持ちしなさそうなのが、ちょっと心配。早めに食べよう。冷蔵保存。

◆タコとタマネギのマリネ

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新玉ねぎ。シーズンですな~。新玉ねぎだから、水にさらさなくても辛くない!タマネギだけ2倍で作ったので、血液サラサラを期待したい。タコはマリネ液に漬けると色が鮮やかになるんだね~。サラダ系2品目。冷蔵保存。

◆小松菜としめじのごま和え

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レシピなし、定番。小松菜一袋としめじ一袋を茹でる(2分)。ザルにあげてさました後、ぎゅっと絞って醤油大さじ2よりちょっと少なめ+すりごまで味つけ。
今回は白すりごまだったけど、黒すりごまもおいしい。小分けにして冷凍保存。週後半の野菜担当。これ、解凍するとちょっと目減りするんだよね~。

◆とりむねチャップ(鶏胸肉)

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リンク先の記事を見て作ろうって思ったんけど、作ったときはレシピ見てなかったので、作り方がちょっと違ってた。ケチャップとソースの割合だけレシピの内容を覚えてたのでそこは同じだったんだけど、自分はそぎ切りしたとりむね肉に小麦粉をまぶして焼いた。(レシピではそのまま焼いてた)ケチャップとソースがよりからみやすくなったんじゃないかなーと思う。豆板醤か何かを足してちょっと辛い味にしてもおいしいかも。ズッキーニのソテーを添えました。小分けにして冷凍保存。

<今週のめん類>
◆カレー味の焼きうどん(ピーマン、人参、豚こま)

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カレーうどんあるし、焼きうどんもカレー味にしてみよう!良いこと思いついたな~って思ってたんですが、レシピ検索したらたくさん出てきて、一般的なの??って思いました。でもカレー味、初めて作りましたよー。
カッテージチーズとキャベツのサラダを作った時にも書いたけど・・・エスニック独特の香りがちょっと気になる~。GABANのカレー粉が特にそうなのかも?次はS&Bのカレー粉を買ってみよう。冷凍保存。

<今週のおやつ>
吾作割れせん
宮坂製菓株式会社

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190gの大容量!189円で購入。このお値段でこの量はお得感あり!醤油2種類とごまの3種類のお煎餅が入っていて、すべてのお煎餅が割れてます。商品名に偽りなし。割れた切り口にも醤油が塗ってあるので、製造後に割れたものを袋づめにしたわけではなさそう。パッケージに「せんべい通の方のため」って書いてある通り、せんべいに厚みがあって、味もおいしいし大満足。個舗装じゃないけど、リピート買いしたくなりますなー!

 

 

 

 

町内会役員をすることになった ~First impression(第一印象)

こんにちは、さいとうゆかです。

今年度、町内会の役員をすることになりました。
私の住んでいるところの町内会は、いわゆるマンション全体でひとつの町内会という形になっています。
町内会にはまず各棟に班長がいて、班長は毎年交代制。班長をした人は翌年かならず町内会の役員をやるという決まりになっています。(というのを知ったのはつい最近ですが)

いままで生活していたところでは町内会についての案内や町内会費の集金というのを受けたことが無かったので、去年班長役が回ってきて『町内会』というものに関わりました。

まぁ、今すんでいるところに引っ越してきたときにそのときの班長さんが訪問、町内会費の集金にこられたのが本当の初めてだったんですけど…。
そのときは「とにかく、町内会費払って」という感じで、そのときはよくわからなくて「そういうものなのかな?」という感じで言われた金額を払って終わりでした。
翌年班長役が回ってきて町内会からもらった班長業務内容書を読んで、お引越ししてきた人は一年間分満額払うんじゃなくて引っ越してきた月からの金額を払うというのを知ったのでした。

「半額以下の支払いでよかったんだ…」

がっくり。
いきなり町内会に対して微妙なマイナスイメージ。高額なわけではなく、そのときの班長さんのウッカリだったのだろうと思うんですけど~。むにゃむにゃ。

班長のお仕事は難しいことはとくになく、

  • 年度初めに町内会費を各世帯を回って集金
  • 町内会の総務部長さんが郵便受けに入れてくれる回覧文書を回す

が主な仕事でした。町内会費の集金が不在でなかなか会えない方もいたので少し大変でしたが、お手紙を出すなどして連絡を取りお支払いを断られたりするトラブルもなく無事一年間終了。
ふう~、つつがなく町内会のお仕事が終わってよかった!と思っていたら3月末に

「班長、お疲れ様でした。班長をされた方は翌年役員を引き受けてもらうことになっています」

というお便りをもらってびっくり、

「そうだったの~!?」

というわけで、今年一年町内会の役員をすることになりました。

町内会役員

ザ・未知の世界!!

最初からわけがわからないまま、「えっ、そうだったの!?」という感じで始まった町内会とのかかわり。
そもそも『町内会』とは何か?何をするべきところなのか?
もよくわからない(年が年なのにこの状態、本来恥ずかしいことなのかもしれないですね~…)状態ですが、一年間勉強のつもり(って言ったら失礼!?)でできる限り頑張ろうと思っています。